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香港第二十一屆美食博覽將于12日舉行
香港第二十一屆美食博覽將于12日起一連5天假灣仔會展舉行，吸引來自22個國家或地區(qū)、740位參展商參展，同比增逾兩成。有展商表示，隨著內(nèi)地客增多，香港美食博覽正成為新品牌試水內(nèi)地市場的跳板。
由于上屆美食博覽入場人數(shù)達34萬人，預計今年人潮依然踴躍，因此11日在博覽會場，用來疏導人流的“鐵馬”已筑起，品牌攤位也已建成，美食亦已上架，只待食客來。由于中秋佳節(jié)將至，月餅當打，香港各老字號、新興月餅品牌占據(jù)了場內(nèi)最顯著位置；除了香港本地品牌，場內(nèi)世界各地美食薈萃，令香港“美食之都”美名更盛。
一位韓國食品經(jīng)銷商表示，今次將推出多個韓國食品新品牌，以特惠價在場內(nèi)發(fā)售。他說，選擇在香港美食博覽推銷新品牌，是因為港人“胃口”較包容，能容納各國風味。同時，隨著場內(nèi)內(nèi)地客源增多，希望讓內(nèi)地客人認識品牌，并藉著“口口相傳”，為日后打開內(nèi)地市場作準備。
“本地姜”安記海味負責人潘先生亦表示，內(nèi)地客愈來愈多，很多內(nèi)地旅客更把美食博覽作為一個旅游節(jié)目，預計今年內(nèi)地客源將占生意額20-30%，同比上升2-3倍。
潘先生透露，公司在美食博覽期間將推出免費試吃鮑魚，預計每天試吃500只，并將視情況加推。預計今年營業(yè)額將超過30萬港元一天，較去年15-20萬港元一天增加近一倍。不過，他亦指出，物價上漲令來貨價上升，其中海產(chǎn)貴了20%，但公司在美食博覽期間還是會減價益街坊，以量取勝。
美食博覽主辦方、香港貿(mào)易發(fā)展局表示，除了美食博覽外，第二屆香港國際茶展和第九屆國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品展覽會暨會議亦將于12日在會展開幕。三項展覽以“美食及健康”為主題，匯聚來自世界各地超過1100家參展商。展覽期間，大會將舉辦多項業(yè)界及公眾活動，包括行業(yè)研討會、烹飪示范、茶藝示范、奶茶王大賽、健康及飲食講座等。
——香港第二十一屆美食博覽將于12日舉行
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