老香港人告訴你，香港是什么味道的？香港美食
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每個(gè)地區(qū)都有獨(dú)特的美食，說(shuō)起來(lái)就讓人口水直流，來(lái)到香港旅游，當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)香港的味道。跟著老香港人，一起探尋香港吧。
一說(shuō)起香港美食，就忍不住想吟一首詩(shī)：“叉燒牛腩豉油雞，奶茶鴛鴦咸檸七。蝦餃魚(yú)蛋墨魚(yú)丸，粥粉面飯豬扒包。”
1.軟雪糕
在70、80代的香港，便利店和商場(chǎng)并不是隨處可見(jiàn)，想吃雪糕的話就要靠這些四處穿行的雪糕車了。它們外形可愛(ài)，車上的雪糕機(jī)還飄著濃濃的忌廉味，當(dāng)年很多小朋友的夢(mèng)想就是擁有一輛富豪雪糕車。
軟雪糕、果仁甜筒、蓮花杯，40多年來(lái)，車上賣(mài)的雪糕仍然是這幾種。最多人吃的是軟雪糕，因?yàn)楫?dāng)場(chǎng)現(xiàn)制，雪糕吃起來(lái)夠軟滑，朱古力筒很香脆。
懷舊雪糕車們也不是隨處可見(jiàn)，在天星碼頭、金紫荊廣場(chǎng)會(huì)更容易碰到。遇見(jiàn)的話，不妨買(mǎi)上一支，像港片里的男女主角那樣，在街頭吃著一支富豪雪糕，談?wù)勄�，吹吹風(fēng)~
2.煙煙韌韌的缽仔糕
最傳統(tǒng)的缽仔糕像阿樂(lè)拍的，中間凹下去，像個(gè)肚臍眼，吃起來(lái)軟滑香甜，還能嚼到一顆顆的紅豆。
很多廣東的朋友仔吃過(guò)缽仔糕，以前小學(xué)門(mén)口，都有一些賣(mài)缽仔糕的攤檔，巧克力、椰汁......口味選擇很多，跟老板說(shuō)好了要哪種口味，他會(huì)用竹簽穿好，像棒棒糖一樣。
像這種利潤(rùn)低的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越少人做了，在香港還有一些老字號(hào)在做，比如坤記糕品專家。幾十年來(lái)，老板仍然堅(jiān)持手工制糕：煮糖，制米漿，加紅豆，倒進(jìn)瓦缽蒸熟，是實(shí)實(shí)在在的懷舊風(fēng)味。
3.old school味道的茶餐廳
春嬌老友Brenda被網(wǎng)友「彈鐘」的故事、會(huì)講出「行騙不遂」的賤嘴張志明......這些形形色色的人，也是屬于港式茶餐廳的文化和特色。電影取景的康祥茶餐廳值得一去，不過(guò)早在幾年前就已經(jīng)結(jié)業(yè)了。
祥興茶餐廳已經(jīng)開(kāi)店50多年了，是香港的實(shí)力派老字號(hào)，想要看到傳統(tǒng)茶餐廳的樣子，這里的木制卡座、格仔地磚、馬賽格墻面，一定讓你深深迷戀。
還有墻上的可口可樂(lè)舊海報(bào)、汽水柜、「禁止隨地吐痰」的告示......細(xì)心觀察的話，還能發(fā)現(xiàn)很多很多有趣的懷舊布置。
走累的話，來(lái)這里坐坐，吃一個(gè)傳統(tǒng)的下午茶，地道的老港風(fēng)味值得細(xì)細(xì)品味。
4.神級(jí)抹茶蛋糕
Lady M是紐約的甜品名店，在香港中環(huán)、銅鑼灣設(shè)有分點(diǎn)。它們的招牌甜點(diǎn)是千層蛋糕，用20多層和紙一樣薄的可麗餅疊加而成，所以又被稱為是「薄如紙的美味藝術(shù)」。
從縱面切開(kāi)后，只見(jiàn)厚薄均勻的餅皮和細(xì)膩的奶油互相交疊著，這樣完美的千層效果，恐怕連處女座也很難挑剔吧。
5.牛肉河粉
這家PhoPub餐廳，主打的是「美式」口味（由于越戰(zhàn)的關(guān)系，河粉跟著越南人移民美國(guó)后，和當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕Y(jié)合，創(chuàng)造出新口味的美式越南河粉）。
6.香港的獨(dú)立咖啡店
這里的駐店咖啡師很用心地為客人調(diào)制咖啡，無(wú)論你點(diǎn)冰滴咖啡、Latte，還是美式，都會(huì)品嘗到最頂級(jí)的水準(zhǔn)。
在《春嬌救志明》里面，春嬌失戀后去到的cafe是西營(yíng)盤(pán)的Teakha Kitchen，環(huán)境像電影呈現(xiàn)的那樣，文藝而優(yōu)雅，玫瑰茶、Brunch和咖啡也受到了很多網(wǎng)友的好評(píng)。
喜歡美食的你，來(lái)香港旅游就別錯(cuò)過(guò)這些香港美食啦，和朋友一起來(lái)嘗嘗吧，也許還有新發(fā)現(xiàn)！來(lái)源：半島便利店
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